Restaurant La Canopée

La Canopée Carnac
Découvrez une cuisine généreuse et gourmande, mettant en avant des produits de saison avec une touche de modernité.
Au restaurant La Canopée, chaque plat créé par votre chef est une expression de sa vision culinaire unique.
Pour offrir une cuisine de saison, la carte est renouvelée régulièrement.
Nous avons un espace dédié à la préparation et à la dégustation des fruits de mer les plus exquis. Laissez-vous guider par notre écailler, chaque fruit de mer sera préparé avec soin et présenté de manière à mettre en valeur la beauté naturelle de la mer.
Réservation 24h à l’avance, sur place ou à emporter.
Nos horaires :
Lun – Dim
12h00 – 14h30
19h00 – 21h30
brunch le dimanche
12h00 – 14h00

carte
Les entrées
Entrée du jour (version végétarienne sur demande)
11,00€
Soupe de poisson maison & ses condiments
11,00€
Tataki de thon
12,00€
Foie gras maison en terrine, chutney de saison
19,00€
Salade de Chèvre chaud
9,90€
Salade de poulet crispy
9,50€
Salade nordique
(Saumon gravlax, harengs, crevettes, tomate, salade, croutons et citron)
10,90€
Les plats
Plat du jour (version végétarienne sur demande)
Fish & chips, sauce tartare maison
Tataki de thon
24,00€
Saint jacques rôti, risotto
24,00€
Filet de Daurade ou Bar (selon arrivage) grillé, accompagnement au choix & ses condiments
Homard rôti (entre 600 et 800g)
Tarif indicatif car 16€ les 100g
105,00€
Risotto de petit épeautre, légumes de saison, sauce coco, citron vert
15,00€
Moules marinières, frites fraiches maison
Burger de la Canopée
Salade de Chèvre chaud
18,90€
Salade de poulet crispy
17,90€
Salade nordique
(saumon gravlax, harengs, crevettes, tomate, salade, croutons et citron)
19,90€
Boissons sans alcool
Patrick Font, jus de fruits artisanaux (Pomme)
25 cl
5,50€
Patrick Font, jus de fruits artisanaux (Pomme)
25 cl
5,50€
Patrick Font, jus de fruits artisanaux (Pomme)
25 cl
5,50€
Patrick Font, jus de fruits artisanaux (Pomme)
25 cl
5,50€
Patrick Font, jus de fruits artisanaux (Pomme)
25 cl
5,50€
Patrick Font, jus de fruits artisanaux (Pomme)
25 cl
5,50€
Patrick Font, jus de fruits artisanaux (Pomme)
25 cl
5,50€

Le chef Julien Lamperriere propose une cuisine généreuse et gourmande, mettant en avant des produits de saison avec une touche de modernité. Il s’attache à élaborer des menus bistronomiques travaillés et accessibles, tout en sublimant des produits du quotidien.

Notre terrasse est ouverte toute l’année et vous accueille dès le matin pour un petit-déjeuner, tout au long de la journée pour un café, un goûter ou un déjeuner, et jusqu’en soirée pour un verre en toute tranquillité. Profitez d’une vue imprenable sur la mer et laissez-vous bercer par l’ambiance apaisante.

Nos barmans vous accueillent tous les jours de 11h à 23h pour un café, un déjeuner sur le pouce ou un moment de détente.
Cuisine créative, Fait maison, Produits frais, Terroir
Restaurant Bistronomique
Terrasse avec vue mer, Climatisation, Privatisation


L’Hôtel Édenia vous propose des chambres à la décoration classique avec vue mer ou vue Carnac pour séjourner à 1 ou 2 personnes.